しじみ成分、オルニチンの効果と働きをサプリメントを実際に使用してランキング、レビューしていきます。

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2016年11月

ボジョレヌーボの解禁日が毎年11月の第3木曜日の理由

はなまる

そもそも解禁日を設けたのは各ワインの製造所が我先にと出荷しようと早出しする事による品質低下を防ぐためだったのです。1967年にボジョレーヌーボーの解禁日は11月15日と決めたのですが、この日が土日にあたるとワイン運搬業者がお休みになってしまうため、1985年から法改正によって11月の第3木曜日に改定されたのです。

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ワインVSビール・フレンチパラドックスの怪

はてな

今週は「ワイン」について記事を書いてみようと思います。理由は、あなたもご存知の通り、今週の木曜日がボジョレーヌーボーの解禁日だから。2016年は11月17日になります。 さて、ワインといえば健康おたくのタカは「フレンチパラドックス」が気になるところです。「フレンチパラドックス」はあなたも良くご存じのようにフランス人は喫煙率が高く、肉や乳製品を中心とした高脂肪な食生活をしているにもかかわらず、同じような食生活をしている他のEU諸国(特に隣国のドイツ)に比べて心臓疾患などの生活習慣病に罹患することが比較的低いと観察され、ポリフェノールを大量に含む赤ワインは他のアルコール飲料より健康に良い・・・と唱えたフランスのボルドー大学の科学者、セルジュ・レナウド博士による造語です。

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オルニチンの肝細胞保護効果が細胞レベルでも確認

はなまる

オルニチンはオルニチンサイクルを活性化して、アンモニアの解毒を促進することで、肝臓全体の負担を軽くして肝臓を保護すると言われてきましたし、タカの本ブログでも度々、その旨をお伝えしてきました。このたび、マウスの受精卵から作った万能細胞(ES細胞)を使って複雑な肝臓の組織を作り、研究室のシャーレの中でもオルニチンがアンモニアや過剰なアルコールによる肝細胞死を抑制することが分かりました。

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